Молоко 900 г, сахарный песок 80 г, сироп фруктово-ягодный 40 г, крахмал кукурузный 75 г, ванильный сахар 0,1 г.

Черешня или вишня 300 г, сахарный песок 150 г, лимонная кислота 1 г, вода 600 г.

Сахарный песок 430 г, яичные белки 150 г, миндаль 430 г.

Грецкие орехи 800 г, сахарная пудра 200 г, оливковое масло 400 г.

Мед 350 г, яичные желтки 200 г, сливки 450 г.

Брусника 150 г, яблоки 150 г, сахарный песок 150 г, вода 600 г.

Яблоки 600 г, сахарный песок 250 г, корица 0,1 г, вода 350 г.

Каштаны 500 г, сливки 250 г, сахарный песок 100 г, сахарная пудра 100 г, молоко 250 г, ванильный сахар 0,05 г.

Яичные белки 200 г, сахарный песок 100 г, ванильный сахар 0,2 г, лимонная кислота 0,5 г, Для соуса: молоко 500 г, яичные желтки 100 г, сахарный песок 100 г, мука 10 г.

Чернослив 500 г, творог 160 г, яйца 80 г, сахарный песок 75 г, сливочное масло 40 г, сметана 160 г.