Мармелад 400 г, яичные белки 100 г, желатин 20 г, лимонная кислота 1 г, вода 450 г.

Курага 300 г, сахарный песок 100 г, желатин 20 г, яичные белки 100 г, лимонная кислота 1 г, вода 500 г.

Чернослив 400 г, сахарный песок 160 г, желатин 20 г, лимонная кислота 2 г, вода 450 г, яичные белки 80 г.

Хурма 700 г, сахарный песок 160 г, яичные белки 100 г, желатин 20 г, лимонная кислота 2 г, вода 150 г.

Абрикосы 650 г, сахарный песок 200 г, яичные белки 100 г, желатин 20 г, лимонная кислота 1 г, вода 150 г.

Сливы 650 г, желатин 20 г, сахарный песок 200 г, лимонная кислота 1 г, вода 150 г, белки 60 г.

Манная крупа 45 г, сок плодово-ягодный (яблочный, манго, вишневый и др.) 250 г или сироп (клубничный, малиновый, вишневый и др.) 200 г, сахарный песок для самбука с соком 150 г, для самбука с сиропом 50 г, желатин 20 г, вода 550 г.

Айва 750 г, сахарный песок 150 г, яичные белки 80 г, желатин 25 г, вода 160 г.

Яблоки консервированные 800 г, сахарный песок 100 г, яичные белки 100 г, желатин 25 г.

Яблоки 750 г, сахарный песок 150 г, яичные белки 80 г, желатин 25 г, вода 150 г.