Каштаны 500 г, сливки 250 г, сахарный песок 100 г, сахарная пудра 100 г, молоко 250 г, ванильный сахар 0,05 г.

Яичные желтки 250 г, сахарный песок 300 г, виноградный сироп 170 г, ванилин 0,15 г, желатин 25 г, вода 100 г.

Творог 700 г, масло сливочное 70 г, изюм 100 г, сахарный песок 150 г, ванильный сахар 0,15 г.

Клубника, малина или вишня 200 г, сливки 600 г, сахарный песок 150 г, яйца 80 г, желатин 20 г.

Яблоки 700 г, сахарная пудра 200 г, яичные белки 25 г, сливки 200 г, желатин 25 г.

Сливки 500 г, рис 80 г, молоко 200 г, яйца 80 г, сахарный песок 150 г, ванильный сахар 0,15 г, желатин 15 г.

Сливки 500 г, яйца 200 г, сахарный песок 200 г, лимонный сок 100 г, желатин 20 г.

Сливки 550 г, вишневый сироп 400 г, желатин 20 г.

Сливки 500 г, сахарный песок 150 г, молоко 200 г, яйца 80 г, желатин 25 г, ванильный сахар 0,15 г, бисквит готовый 200 г, яблоки 100 г, абрикосы 100 г, черешня или вишня 100 г, желе готовое 300 г. Для пюре: клубника или малина 200 г, сахарный песок 150 г, вода 150 г.

Сливки 500 г, ядра миндаля 100 г, сахарный песок 200 г, молоко 150 г, яйца 100 г, желатин 12 г, ванильный сахар 0,15 г.