2 яблока, 1 л воды; сахар, мед для подачи.

С яблок острым ножом срезать кожуру. Запечь в духовке при невысокой температуре до румяной корочки. Дать кожуре остыть, после чего опустить в горячую воду, довести до кипения и подержать в воде еще 10-15 минут. Яблочный чай нужно охладить. Подавать с медом и сахаром.